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Der Domina ist eine Kreuzung aus Portugieser und Spätburgunder und hat besonders in Franken viele Verehrer. Das Geschmacksbild dieser in der Regel dunklen Rotweine wird von einem kräftigen Bukett und markanter Farbe bestimmt. Er ist...
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Der Riesling ist das Aushängeschild des deutschen Weinbaus schlechthin. In den fränkischen Weinbergen ist er nicht so stark vertreten wie an der Mosel oder in Rheinhessen, wo er zu den bedeutendsten Rebsorten zählt, doch auf unserem...
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Blanc de Noirs kommt aus dem Französischen und bedeutet wörtlich übersetzt "Weißer aus schwarzen". Gemeint ist damit, dass aus einer Rebsorte mit roten (blauen) Trauben ein weißer Wein produziert wird. Hierzu wird der Wein im...
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Kerner Kabinett 2017, trocken Kerner Kabinett 2017, trocken
Kerner ist eine Neuzüchtung der Staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau in Weinsberg. Im Jahr 1929 wurden dort die Sorten roter Trollinger und weißer Riesling gekreuzt. Diese Neuzüchtung ist seit 1969 in der...
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Der Rotling ist ein Wein, der aus einem Verschnitt von roten und weißen Trauben bereitet wird. Er ähnelt von der Farbe dem Roséwein, der aber nur aus roten Trauben gekeltert wird. Fälschlicherweise wird er oft mit diesem gleichgesetzt....
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Die traditionellste Rebsorte Frankens ist der Silvaner mit einem Anteil von etwa einem Viertel. Sein Name ist für viele Weinkenner beinahe gleichbedeutend mit dem Frankenwein schlechthin. Im fränkischen Obereisenheim hat die...
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